商品先物取引とは？

　１６世紀にヨーロッパで自然発生したと言われています。日本では１７世紀、江戸時代の米相場の始まりが起源とされ、さらに江戸幕府に公認された米相場市場は、世界で最も古い公設先物取引市場とまで言われています。

　現在、取引が行われている商品先物の種類は、農産物や鉱産物があり、東京工業品取引所、東京穀物商品取引所などで取引が行われています。

　農産物の先物取引には、大豆（一般大豆、Non-GMO大豆） 、小豆 、トウモロコシ、コーヒー（アラビカ、ロブスタ）、鶏卵、ブロイラー、粗糖、生糸、天然ゴムなどがあります。

　鉱産物の先物取引には、金、銀、プラチナなどの貴金属とアルミニウム、パラジウム、原油、石油製品、ガソリン、灯油、軽油などの鉱物資源や工業用材料などがあります。

　その他、天然ゴムやコーヒーなどの商品の指数の先物取引として、天然ゴム指数、コーヒー指数、コーン75指数などがあります。